
коллекция
Вина из гибридных и автохтонных сортов
Вино ЗГУ «Цимлянский чёрный»
цвет
Красное сахар
Сухое объем
0,75 л Характеристики
описание вина
Российское вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое красное «Цимлянский чёрный»
Таманский полуостров, благодаря своим климатическим условиям, благоприятствует развитию самых разных сортов винограда из различных регионов мира. В серии вин из гибридных и автохтонных сортов винодельня «Кубань-Вино» предлагает своим потребителям вина из малоизвестных для широкой публики сортов винограда, которые идеальны для выращивания на таманских терруарах и будут интересны любителям новых вкусов и стилей.Вино изготовлено из сорта винограда Цимлянский чёрный (возраст лоз 17 лет), собранного на собственных виноградниках агрофирмы «Южная». Он закрепился на винодельческой карте России как сорт аутентичный и характерный именно для южной части страны. Первые упоминания об этом сорте появились в 18 веке, когда Петр I подарил французскому королю 20 бочек вина из Цимлянского чёрного. Цвет вина насыщенный, от тёмно-рубинового до пурпурного, аромат сложный, терпкий, в гармоничном сочетании с чёрными фруктами. Вкус плотный, густой, терпкий. Рекомендуем употреблять с блюдами из красного мяса, дичи, сырами с пикантным вкусом.
место производства
Россия, Краснодарский край, Темрюкский район
кислотность
5-7 г/дм³
калорийность
80,6 ккал
содержание сахара
менее 7 г/дм³
температура подачи
14-16 °C
сорт
Цимлянский черный
спирт
11,5-13,5 % об.
цвет
От тёмно-рубинового до пурпурного
вкус
Плотный, густой, терпкий
аромат
Сложный, терпкий, в гармоничном сочетании чёрные фрукты и подлесок, анималистичные ноты и дым