Вино ЗГУ «Цимлянский чёрный»

Характеристики

описание вина

Российское вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое красное «Цимлянский чёрный»

Таманский полуостров, благодаря своим климатическим условиям, благоприятствует развитию самых разных сортов винограда из различных регионов мира. В серии вин из гибридных и автохтонных сортов винодельня «Кубань-Вино» предлагает своим потребителям вина из малоизвестных для широкой публики сортов винограда, которые идеальны для выращивания на таманских терруарах и будут интересны любителям новых вкусов и стилей.

Вино изготовлено из сорта винограда Цимлянский чёрный (возраст лоз 17 лет), собранного на собственных виноградниках агрофирмы «Южная». Он закрепился на винодельческой карте России как сорт аутентичный и характерный именно для южной части страны. Первые упоминания об этом сорте появились в 18 веке, когда Петр I подарил французскому королю 20 бочек вина из Цимлянского чёрного. Цвет вина насыщенный, от тёмно-рубинового до пурпурного, аромат сложный, терпкий, в гармоничном сочетании с чёрными фруктами. Вкус плотный, густой, терпкий. Рекомендуем употреблять с блюдами из красного мяса, дичи, сырами с пикантным вкусом.

место производства

Россия, Краснодарский край, Темрюкский район

кислотность

5-7 г/дм³

калорийность

80,6 ккал

содержание сахара

менее 7 г/дм³

температура подачи

14-16 °C

сорт

Цимлянский черный

спирт

11,5-13,5 % об.

цвет

От тёмно-рубинового до пурпурного

вкус

Плотный, густой, терпкий

аромат

Сложный, терпкий, в гармоничном сочетании чёрные фрукты и подлесок, анималистичные ноты и дым