IV Всероссийский симпозиум виноделов

1-2 июня в Новороссийске состоялся IV Всероссийский симпозиум виноделов. Мероприятие собрало более 220 участников - виноделов, представителей науки, поставщиков технологий и оборудования.

Главными темами симпозиума в этом году стали тенденции и тренды в области виноделия, а также российские технологические разработки для винной отрасли и возможность их практического применения. Местом проведения симпозиума традиционно выступил конгресс-холл «Хилтон Гарден Инн Новороссийск».

Организатор Всероссийского симпозиума виноделов - бюро «Винные истории». Мероприятие проходит при поддержке ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, Ассоциации производителей винограда и алкогольной продукции Краснодарского края «Кубаньвиноградалко», Ассоциации «Виноградари и виноделы», Ассоциация Виноградарей и Виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь».

В первый день симпозиума участники говорили об использовании в мировом и российском виноделии новых и нетрадиционных сортов винограда, о глобальном изменении климата, о потребительских трендах и их влиянии на производство и продажи вина.

Второй день был традиционно дегустационным. Оценка вин проходила на базе платформы WINEINCOGNITO. Одновременно в дегустации участвовали более 100 виноделов.

Одним из лидеров дегустации было признано вино Chateau Tamagne Reserve Ркацители из лимитированной коллекции.