Игристое Терруар Кубани

Характеристики

описание вина

Игристые вина «Терруар Кубани» – это неповторимый стиль Таманского полуострова. Каждый образец является отражением особенностей местности, почвы и климата, среди которых был выращен виноград для их создания. В дизайне этикеток отображены естественные изгибы и линии рельефа виноградной лозы, как символ виноградарства Таманского полуострова. Тепло, уникальность и колорит южных терруаров позволяют окунуться в далёкое прошлое, не теряя связи с прогрессивным настоящим.

Сбор винограда сортов Пино Белый, Бианка, Алиготе, Цветочный, Мюллер-Тургау для серии российских игристых вин «Терруар Кубани» производится в период с августа по сентябрь, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Переработка проходит в деликатном режиме, чтобы не экстрагировать полифенолы из кожицы винограда, таким образом сохраняется ещё больше аромата и вкуса при винификации. После осветления сусла при помощи флотации виноматериал погружают в акратофоры из нержавеющей стали для брожения при контролируемой температуре 16-18 °C с последующим съёмом с дрожжевого осадка.

Игристые вина серии «Терруар Кубани» - это неординарные, харизматичные образцы, которые станут украшением торжественного стола или прекрасным подарком.

место производства

Россия, Краснодарский край, Темрюкский район

кислотность

5-8 г/л

калорийность

94,7 ккал

содержание сахара

40,0 - 55,0 г/л

температура подачи

6-8 °C

сорт

Пино Белый, Бианка, Алиготе, Цветочный, Мюллер-Тургау

спирт

10,5 - 12,5 %

цвет

Светло-соломенный с оттенками от зеленоватого до золотистого

вкус

Полный, гармоничный, без тонов окисленности

аромат

Развитый, тонкий, соответствующий типу