Форум рестораторов и отельеров

1 и 2 марта в отеле «Малахит» прошел Welcome Forum. Площадка стала местом встречи ключевых игроков федерального и регионального рынков.

Задача форума - повышение компетенций работников ресторанного и гостиничного бизнеса г. Челябинска и Челябинской области, непрерывный обмен опытом руководителей и ведущих специалистов сферы гостеприимства.

На стенде «Кубань-Вино» гости форума смогли познакомиться с винами брендов Chateau Tamagne, Aristov и «Высокий Берег». Руководитель регионального направления HoReCa Сергей Бардаков провел лекцию «СТМ как инструмент формирования фирменного стиля ресторана» и рассказал о гастрономических сочетаниях блюд с вином во время дегустационного ужина «Легенды народов Севера» от тюменских шеф-поваров «МаксиМ».